1. Ciri dan Umur Panen Kematangan buah ditentukan melalui kriteria sebagai berikut: 1) Apabila buah tersebut dipukul-pukul dengan benda (misalnya punggung pisau) akan berbuyi nyaring. 2) Perubahan warna kulit buahnya dari hijau pucat ke kuning kehijau-hijauan atau kecoklat-coklatan. 3) Mengeluarkan bau yang khas atau aromanya harum. 4) Durinya mulai lunak dan jarak satu duri dengan […]
