1. SEJARAH SINGKAT
Melati merupakan tanaman bunga hias berupa perdu berbatang tegak yang hidup menahun. Di Italia melati casablanca (Jasmine officinalle), yang disebut Spansish Jasmine ditanam tahun 1692 untuk di jadikan parfum. Tahun 1665 di Inggris dibudidayakan melati putih (J. sambac) yang diperkenalkan oleh Duke Casimo de’ Meici. Dalam tahun 1919 ditemukan melati J. parkeri di kawasan India Barat Laut, Kemudian dibudidayakan di Inggris pada tahun 1923. Di Indonesia nama melati dikenal oleh masyarakat di seluruh wilayah Nusantara. Nama-nama daerah untuk melati adalah Menuh (Bali), Meulu cut atau Meulu Cina (Aceh), Menyuru (Banda), Melur (Gayo dan Batak Karo), Manduru (Menado), Mundu (Bima dan Sumbawa) dan Manyora (Timor), serta Malete (Madura).
2. JENIS TANAMAN
3. MANFAAT TANAMAN
4. SENTRA PENANAMAN
5. SYARAT PERTUMBUHAN
Syarat Pertumbuhan Bunga Melati
6. PEDOMAN BUDIDAYA
7. HAMA DAN PENYAKIT
Hama dan Penyakit pada Bunga Melati
8. PANEN
9. PASCA PANEN
10. ANALISIS EKONOMI BUDIDAYA TANAMAN
Analisis Ekonomi Budidaya Bunga Melati
11. STANDAR PRODUKSI